Öppet varje dag

Majas Kakbod

På en idyllisk plats i utkanten av Tranås tätort med djur runt knuten, är vår kakbod placerad. Här erbjuds hembakta kakor varje dag kl 07 - 21 och ibland slår vi på stort och bakar frallor och bullar. Allt är tillagat med kärlek och omsorg, utan några halvfabrikat, där endast de bästa och mest äkta råvarorna används. Här är det självbetjäning som gäller, du plockar det du vill ha från våran bänk, kyl eller frys. Betalar gör du via swish.

Varmt välkommen!

Stallbackens ställplats

Varmt välkommen till vår ställplats, en plats där du kan njuta av lugnet, skogen och naturen. Ingen el, ingen tömning, ingen sophantering utan bara en härlig oas, belägen igämter vår kakbod.

Ett stenkast bort finns elljusspår, badsjö och vandringsled och vill man ta en shoppingtur längs vår fantastiska storgata så är inte det heller långt. Ta med hunden, njut av lugnet och somna gott för att vakna till naturens egna musik.

200:- / dygn, betalas via swish 123 122 53 41

Ps, vi har gott om plats så hos oss blir det aldrig fullt...

Kurser

Drömmer du om att skapa dina egna chokladpraliner? Vill du lära dig förstå kemin bakom surdeg och få dom där bästa bröden? Bevara ett kulturarv och få lära dig göra ostkaka? Här hittar du våra kurser där du får lära dig hantverket från grunden, testa tekniker och skapa dina egna delikatesser.

Kurs – Chokladpraliner för nybörjare 995:-

På pralinkursen får du lära dig grunderna i att göra chokladpraliner. Inga förkunskaper krävs. Vi testar att temperera choklad, gjuta chokladskal, koka fyllningar och locka praliner. Alla chokladpraliner som tillverkas får följa med deltagarna hem efter kursen.

Vill du gå en fördjupningskurs? Inga problem, bara hör av dig

Kurs - Gör din egna ostkaka 795:-

Vi bakar ostkaka enligt Farmor Brittas gamla recept. Givetvis får du ta med den hem.
Fika ingår.

Kurs - 7 sorters kakor 995:-

Vi bakar 7 sorters kakor - perfekt som present, och alla kakor får du ta med dig hem
Ingår fika

Kurs - Baka med surdeg 995:-

Du får lära dig konsten att göra din egen surdeg från grunden. Du kommer att upptäcka hemligheterna bakom den perfekta balansen mellan mjöl och vatten, hur man vårdar och underhåller sin surdeg och hur man skapar ett matbröd som är luftig, saftig och smakrik.

Boka kurs

Underbara bakelser och en superfin miljö! Superproffsigt och jättegott

Jennifer E.

Otroligt proffsigt gjorda och goda kakor

Henrik B.

Rekommenderas varmt

Sommenbygdens folkhögskola

Våra gäster säger...

Ring eller maila oss

Har du ett sug efter något gott eller funderar du på när vi har öppet?

Ring eller maila Majas Fik

Majas Fik 
Stallbacken 2
573 93 Tranås
Sweden

maja@majasfik.se

Annette Bohman

annette@stallbacken2.se

070 - 8427247

Kontaktinformation

( för tillfället är tårtbeställningar vilande

då tiden inte räcker till )

Jordgubbstårta

Sockerkaksbotten, jordgubbssylt, vaniljkräm, vaniljgrädde, jordgubbar

375:- ( 10 - 12 port )

Maräng med passion och citron

Sockerkaksbotten, passionsfruktsmousse, citronmousse, lemoncurd, maräng

375:- ( 10 - 12 port )

Passion och hallon

Sockerkaksbotten, passionsfruktpannacotta, hallonmousse

375:- ( 10 - 12 port )

Hallondröm

Kladdkakebotten
Hallonmousse
Chokladmousse

375:- ( 10 - 12 port )

Chokladtårta med hallon och jordgubbar

Sockerkaksbotten, mjölkchokladmousse, chokladsmörkräm, hemkokt hallonsylt, chokladganache

450:- ( 10 - 12 port )

Budapest a la Maja

Hasselnötsmaräng, grädde, mandariner, choklad

375:- ( 10 - 12 port )

Drottningtårta

Sockerkaksbotten, vaniljkräm, hallon, hallonsylt, hallon och blåbär i gele

375:- ( 10 - 12 port )

Piratens dröm

Chokladbrownie
Mjölkchokladmousse
Passionspannacotta
Passionsgele

Bakelse 55:- Tårta 10 - 12 port 450:-

Lennarttårta

Mandelbotten, sockerkaksbotten, vaniljkräm, hallonsylt, marsipan

8 port 295:-
12 port 375:-

Cheesecake

Vaniljcheesecake med hallon

12 port 295:-

Moccatårta med hallon

Sockerkaksbotten med kakao, mjölkchokladmousse, chokladsmörkräm, kaffekräm, kolagrädde, hasselnötter ( går att få utan )

450:- ( 10 - 12 port )

Hallon & mangomousse

Sockerkaksbotten, mangopannacotta, hallonmousse, hallonglaze

375:- ( 8 - 10 port )

Glutenfattig chokladmoussetårta med hallon

Glutenfattig browniebotten med mandelmjöl, chokladmousse, hallonpannacotta

450:- ( 10 - 12 port )

Chokladtårta

Sockerkaksbotten med mandelmjöl, mjölkchokladmousse, chokladsmörkräm, hallonmousse, chokladganache

450:- ( 10 - 12 port )

Mangomousse med kola

Sockerkaksbotten med mandelmjöl, mangomousse, kolakräm, mangoglaze

375:- ( 10 - 12 port )

Choklad och hallon moussetårta

Sockerkaksbotten, mjölkchokladmousse, hallonmousse, hallonglaze

425:- ( 10 - 12 port )

Salt chokladtårta

Chokladbotten, salt chokladsmörkräm, chokladganache, hallon

450:- ( 10 - 12 port )

Småkakor

I vårt sortiment bla
Sirapskakor
Choklate chip cookies
Chokladbröd
Hallongrotta

Farmor Brittas ostkaka

Lantmjölk, vispgrädde, socker, ägg, vetemjöl, sötmandel, bittermandel, ostlöpe

Pralin

Görs till jul eller vid större beställningar
av Callebauts goda choklad med olika fyllningar

Majas väg från ide om en kakvagn till en ombyggd hästtransport som idag har blivit en kakbod